五目煮 の レシピ一覧11品

大豆のゆで汁を煮汁に使うことと、ゆっくりと煮るのがコツ。お弁当のおかずにもうれしい、常備菜です。

電子レンジにかけるだけ！手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

おばんざいの定番料理五目煮。あっさりと仕上げると、みずみずしさが楽しめます。

懐かしい味の一つ、ひじきの煮物は具だくさんにするといただきやすく体にもやさしい箸休めとなります。

大根に鶏肉や根菜、こんにゃくを合わせるとご飯にぴったりのおばんざいに。堅くて辛みの強い大根の先っぽも、鶏肉のコクで具合よく食べやすくなります。

5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。

たっぷりのひじきと、五目豆は相性ばっちりです！

ふっくらとだしを吸って柔らかくなったひじき。同じくらい柔らかく煮えた野菜と油揚げもおいしい。

昆布もしいたけも食べられる五目煮。食物繊維たっぷりの常備菜としておすすめです。

しっかり味のついたひじきの五目煮に焼いたさばを加えるだけ。海のものどうし、味の相性は抜群です。

少しタンメン風、春雨入りのボリューム炒め煮です。少量の牛乳でまろやかさとコクを出します。