余った野菜を「ねぎしょうがみそ」で炒めるだけ！ボリュームのある副菜の完成です。
「ねぎしょうがみそ」を肉に塗って焼くだけで味の決め手に！お弁当のおかずにもおすすめです。
甘辛だれを使うと、みりんの水分が入るので、大きめに切っても柔らかくおいしく仕上がります。
「おかずの素」をつくって、料理のレパートリーを豊かにしませんか？大好評の黄金だれの第2弾をご紹介します。
余ったアンチョビの使いきりレシピです。オイルソースにしておくと、保存がきき、使い勝手もよし。
パクチーを刻んで調味料と合わせるだけで、いろいろな料理にぴったりの万能調味料がつくれます。青じそのようにパクチーを使って。
にんにくと練りみそを混ぜ合わせた風味豊かな万能みそです。
ふだんの煮魚よりも甘めのたれが、少しくせのある青背の魚にはよく合います。魚の周りには甘辛のたれがからみ、箸を入れると、中はふっくらとした魚の本来のおいしさを楽しめます。
みりんとうす口しょうゆが2：1の、ほんのり甘めで、ご飯がすすむ万能だれです。
「211の甘辛だれ」に香味野菜やりんごを加えた、自家製焼き肉だれで手軽に焼肉を！バーベキューにもおすすめです。
