いちごの果肉感にミントが加わって、爽やかなアクセントを添えます。
温かい主菜のあとには旬のいちごをふんだんに使った冷たいデザートを。
ミニトマトやうずらの卵で、かわいらしく仕上げています。
いちごの果肉と果汁がギュッと詰まった、鮮やかな赤色のゼリー。白ワインとシナモンの香りがほんのり。大きくすくって、ヨーグルトクリームと食べると最高です。
ぽんかん、いよかんなど、好みの種類にかえてもおいしく出来上がります。
