「きょうの料理大賞2002」お菓子部門・佳作受賞作品です。丹波栗の渋皮煮、丹波黒豆煮をヨーグルトクリームと共に。
バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。
ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。
