フランス料理 の レシピ一覧48品

アヒージョはにんにく風味のオリーブ油で煮るスペイン料理。具材の味が溶け込んだおいしい油もパンにしみ込ませて味わい尽くします。

殻に盛るとグッとドレスアップします。カリカリに焼いたパンもぜひ添えて。

具だくさんのオムレツは、1品でもボリューミー。弱火でじっくり焼き、こんがりとおいしそうな焼き色をつけましょう。

生クリームのコクと、爽やかなレモンの風味を添えて初夏らしい味わいに。

キャベツの漬物でつくるフランスの郷土料理・シュークルートを、甘酸っぱいたまねぎでアレンジします。

ブルーチーズの香りと塩分でごちそうに！蒸しただけの野菜もハレの日サラダに。

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病　１食で６００ｋcalのフルコース」で放送

煮詰めるだけの手軽なソース。バターとフルーティーなりんご酢の風味を生かします。