うどの皮もむだなく、きんぴらに。水分をしっかりとばすのがポイントです。
甘くて柔らかい春野菜を、パンチのきいたにんにくディップで楽しんで。
細く切りそろえた春野菜がやさしい甘さの一椀。適度に脂肪のあるロースがおすすめです。
ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。
冬野菜たっぷりのサラダに和風ドレッシングをかけてさっぱりといただきましょう。揚げ物などのつけ合わせにぴったりですよ。
