わかめうどん の レシピ一覧8品

中国風の肉みそと刻んだ豚バラ肉でつくる、野菜類を組み合わせたあえうどんです。

丁寧にだしをとり、うどんの具はわかめだけ。わかめは、食感のあるものを選びます。シンプルですがとびきりのごちそうになります。

梅干しをつぶしながら食べる夏にぴったりな一品です。冷凍うどんを使えば楽々ですよ。

たっぷりの野菜と海藻を入れた、体にやさしいうどん鍋です。うどんに合わせて薄く、長く削った大根の食感が新鮮です。

カリッと焼いた豚肉、さっぱり大根おろしなどをトッピングして、冷やしうどんを堪能(たんのう)しましょう！うどん独特のコシ、味つけ不要のめんつゆが、強い味方になります。

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

手軽な材料で本格派の味が完成！わかめの香りとうまみが、あっさりしたつゆの中で、広がります。

冷凍うどんと乾燥わかめを鍋に入れるだけのお手軽麺です。うどんのコシとわかめの香りで味わい深い一品。