らっきょう漬け の レシピ一覧139品

オリーブ油にらっきょうの風味を加えて。にんにく油のような使い方ができます。

らっきょうをみそに漬けた“おいしいの素”。こっくりとしたみそ漬けを、ぜひ料理にも展開しましょう。

まるで漬物のよう！塩けがまろやかになり、食べやすい。

らっきょうはおいしいつまみに。ごま油は風味がやわらぎ、使いやすくなります。

「地元の味をいただきます」らっきょうで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

甘酸っぱさがくせになる、王道の甘酢漬けです。少しずつ変わる食感も楽しみのひとつ。

実ざんしょうのピリリとした刺激がくせになります。

定番の保存食。カリカリと歯ごたえよく漬けましょう。失敗の少ないらっきょう漬けは、保存食ビギナーにもおすすめです。

さっぱりと食べられる塩味のらっきょう。塩漬けとは違い、煮立てた塩水で漬けこみます。保存期間が短いので食べきれる量でつくって。

甘酢漬けにしたらっきょうは、おすしの具に、漬け汁はすし飯に利用できます。

らっきょうが主役級のポテトサラダ。歯ごたえも楽しめて、あと口さっぱり。

カリカリの食感がごちそう！黒酢でさっぱり、箸が止まらないおいしさです。

しゃっきりとした口当たりがおいしい一品です。仕上げのオリーブ油で香りもさらに良くなり、さわやかにいただけますよ。

【らっきょうの甘酢漬けを使って】ふっくらとしたいわしの煮物は、らっきょうの食感と甘酸っぱさが味の決め手。

市販の焼き肉のたれが、マイルドでうまみたっぷりに変身。

塩酢漬けを塩抜きし、コチュジャンベースの汁に漬け込みます。ピリッと辛いキムチ風の味わいがとても新鮮。

塩気と辛みがある塩らっきょうは、漬物として食べてもおいしく、ソースのベースにするなど日々の料理にも使いやすいです。

らっきょうは、ぜひ新鮮な土つきのものを求めてください。アツアツの塩湯で漬け込むのが最大のポイント。

基本の塩漬けを使って、甘酢漬けにします。こちらは調味液を完全に冷ましてから注ぎましょう。

甘みそのまろやかなコクがあとをひきます。はちみつみそは、もろみみそやいため物に利用できます。