ひき肉 スープ の レシピ一覧168品

牛ひき肉は冷蔵庫で十分に冷やしておくことが、おいしく仕上げるコツ。本格ソースは、トマトケチャップがベースです。

ハレの日、よそゆき、おもてなしレシピ。

スープにも豚バラ肉をたっぷり使用。おいしい水から煮込むことで、豚肉からいいダシがでます。

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」グランプリ受賞レシピです。

クッキングコンテスト2010「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

下味をつけたひき肉の自家製冷凍食品。小さく折って使えるよう、薄く平らにし、菜ばしでくぼみをつくるのがポイント。

ピリ辛鶏そぼろと鶏スープのアレンジです。

ひき肉は使う直前まで冷蔵庫でよーく冷やしておくことがポイント。赤身に対して15～20％の脂身が理想的です。