なめたけ の レシピ一覧26品

爽やかな辛さが後を引く、ミックスきのこのなめたけです。

こっくりとした味わいが魅力のきのこご飯。味つけは「ミックスなめたけ」と牛肉の下味だけで十分！

ストックの王道、「なめたけ」。えのきだけでつくるのが一般的ですが、ミックスきのこにして、おいしさアップ。甘辛い味が、ご飯によく合います。

卵にごま油を加えるのが、柔らかさと風味アップの秘密。しょうが入りのあんが味をキリッと引き締めます。野菜は歯応えを残してゆで、味つけは市販品でラクラク！

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

ブロッコリをなめたけあえにするだけなので、親子同時づくりもラクラクなお弁当です。