なすそぼろ の レシピ一覧4品

だしをきかせた煮物。火にかける前に、ひき肉をほぐすのがポイントです。

定番の肉そぼろにさいの目形に切ったなすを加えた夏バージョン。ご飯にのせれば、一皿で栄養も満足感もバッチリ！仕上げに散らした青じそですっきりとした香りをプラスします。

トロリとしたなすに、ひき肉のうまみがしみ込みます。にんにく風味の塩味でコクがあるのにあっさり。ご飯や麺にのせるのがおすすめです。

カレー味で食欲もすすみます。半熟卵をからめて食べれば、おいしさもアップ！