たれ・ソース の レシピ一覧69品

レモンと酢がさわやかで、ちょっと甘みもあるこのソース、使いみちはどんどん広がりそう。

刻んだオクラをマヨネーズに混ぜてつくったソースは、驚くほどの粘りとまろやかな風味が新感覚です。

あえ物など、そのまま混ぜるだけの使い方はもちろん、炒め物などにも活用できます。

身近な材料でできてしまう、本格派のチャイナソース。ゆで鶏やギョーザのたれ、焼きそばや炒め物の合わせ調味料にも。

ピクルスの代わりに漬物を使って作るタルタルソースです。

ほんのりとしょうがの香りがする、もろみのクリームソースです。

ゆで野菜や冷ややっこに添えるほか、汁の素としても重宝します。

ドライフルーツがたっぷり入ったソースです。コクがあるので、肉料理にも合います。

デザート感覚でそのまま食べられ、サラダにかけてもおいしいソースです。