さつま の レシピ一覧66品

鶏ひき肉でつくるさつま揚げは、くせがなく、あっさりとした味わい。つなぎにはんぺんを使うのがポイント。

揚げたての香ばしさと、しっかりした食感が味わえるさつま揚げです。

豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まります。

牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

魚のすり身に野菜などの具を自在に組み合わせた、彩り豊かなさつま揚げです。形や大きさはお好みでどうぞ。