ご飯によく合う甘辛味は、いつ食べてもおいしい定番の味です。
ご飯にも、パンにも合うおかず、ムニエル。小麦粉であじのうまみを閉じ込め、バターの豊かな香りを加えます。
何かもう一品ほしいときに便利な一品。さっぱりとして日本酒向きです。
鶏肉に粉をはたいて焼き、だしでサッと煮て、大根おろしをきかせた一品。鶏やさばのなべ照りが残ったときのアレンジにもおすすめです。
魚焼きグリルで焼いて、余分な脂を落とします。
