レシピ一覧2240品

辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。

コクのあるたれがからんだ帆立てがどっさり。見てるだけで食欲がわいてくる一品です。

たたいた帆立てとすりおろした山芋をいっしょに蒸すと、空気を含んだような軽い食感に。

じゃこのうまみが味出しにひと役。しみじみとしたおいしさが口の中に広がります。

ザーサイ、ゆで卵をのせた、中国風スタイル。米に油をからめて炊くから、コクのある味わいです。

中国のさんしょう、花椒をピリッときかせた四川（しせん）料理、豚の天ぷらです。

バターの香ばしさがフワッとおいしい。朝食、ブランチに大活躍。

ゆでたそうめんを油でこんがりと揚げて、ほうれんそうのあんをかける堅焼きそば風の一品です。

煮汁がジンワリしみておいしい。お酒のおつまみに、ご飯のおかずに、ラーメンの具にもおすすめ。

ごまとごま油の豊かな香りが魅力的な中国風の卵かけご飯。お酒のあとのシメにも、おすすめです。

あんにこんにゃくを混ぜ込んだ、おもしろ食感のギョーザ。おいしいだけでなく、ヘルシーなのもうれしいところ。

中国東北地方の貴族生まれ、その美しさでも人気を呼んだ王馬熙純氏によるレシピです。

四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。

ご飯粒を卵でコーティングするように炒めるのがコツ。

しいたけをはじめ、具だくさんがうれしいおかずです。ご飯にかけて、中華丼にしても！

もち米のおこわをシューマイの皮で包みました。おかずとしても、一口おにぎりのような感覚で食べてもよし。

豚肉のコク、漬物の酸味と塩けを吸ったもち米は、見事に具材の一つに。ご飯にもお酒にも合う一品です。

カレー粉のピリッとした風味が、野菜の甘みを引き立てます。

味のしみ込んだしょうがは、いろいろ使えてとっても便利です。細かく刻んで、炊き上がったご飯に混ぜるだけなので簡単！

しっかり味の煮豚なので、お弁当や、ラーメン、冷やし中華のトッピングにぴったり。