レシピ一覧5469品

自家製マヨネーズには、シェリービネガーを使います。熟成された香りとキレのある酸味で、パンチのあるタルタルソースに。

子どもから大人まで幅広く愛されるえびフライ。冷凍えびでも中身はプリッと柔らかく、衣はサクサクに仕上がる「至福のえびフライ」をご紹介します。

ビタミンＣがたっぷりのきんかんを使ったババロアをつくります。香りと彩りを生かしたおいしさです。

食物繊維が豊富な乾物を使った一品。　NHKきょうの健康　食で健康「乾物で栄養アップ」で放送。

オーブンいらずでつくれるチョコケーキ。型にギュッギュッとしっかり押し込むのがポイントです。

パリパリにしたコーンフレークの食感が楽しい！板チョコを湯で溶かす簡単プロセスで、お手軽につくります。

２つの具材でつくるシンプルしゃぶしゃぶ。オリーブ油と粉チーズを合わせたコクのあるたれとレモン汁で味わう洋風鍋。

火を使わずにボウルの中で混ぜるだけで、本格的な味わいが楽しめます。アルミはくで包んで香りがとばないように注意しましょう。

かぼちゃの甘みとひじきが不思議にマッチ。かわいい洋梨形に仕上げましょう。

牛乳を加えてカルシウムをしっかりとりましょう。

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

菜の花のビタミンCで、鉄分の吸収率がアップします。

ねぎと、とうがらしでさらにポカポカに。

レバーを赤ワインで煮ると、くせが気にならなくなり、一緒に煮たしょうがもおいしくいただけます。まとめてつくって毎日少しずつ緑黄色野菜と食べるのがおすすめ！

鶏肉を加えて細胞を活性化させます。

パンにピペラードとチーズをのせて焼くだけです。

フランスのバスク地方の伝統的な総菜です。ビタミン豊富なパプリカがたっぷり！

ほうれんそうをシンプルに。粉チーズと黒こしょうで洋風に仕上げます。

「しょうがのサッと煮」をビタミンC豊富なじゃがいもと組み合わせます。

じっくり火を通したねぎと、余熱で仕上げた甘えびの甘みをクリームソースでまとめます。ソースの白さが台なしにならないよう、ねぎは焦がさずじっくり炒めるのがポイントです。