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レバにらでスタミナをつけたいけれど、コレステロールは減らしたいときは、この定食です。食物繊維と、抗酸化作用の高い緑黄色野菜を、おいしくとるレシピです。

汁物で無駄なくとろう。トロに豊富に含まれるＤＨＡ。

ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。

食物繊維やビタミンたっぷりソース。簡単にできて、密閉容器に入れ冷蔵庫で3～4日間保存できます。

抗酸化作用の高い野菜たっぷりのラタトゥイユソース。ヒレ肉でコレステロールもダウン。

つけ汁次第で和風にもエスニックにもなる焼きびたし。食物繊維たっぷりの野菜とともに。

乾物だけでつくるやさしい味のスープ。

だしをとったあとの昆布を使って。密閉容器で2週間くらいは保存可能。

かんぴょうを上手に戻して、ごま酢やクリーム系のこってりソースがぴったり。

バターの香りと半熟卵にかんぴょうの食感がよくあいます。

パパッとできる簡単あえ物。10分くらいおくと漬物風の味わいに。

切り干し大根のいい香りが楽しめるギョーザ。風味のよい戻し汁も活用します。

傷みやすいかぼちゃは冷凍がおすすめ。カレー風味で食が進む一品です。

人気の冷凍食材2種を使ったヘルシー煮物。旬の栄養が詰まっています。パパッとできてうれしい。

冷凍和風野菜ミックスは凍ったまま炊飯器に。多種類の根菜が下処理なしで使えるのでとっても便利。

冷凍シーフードは下処理いらず。肝心なのは煮すぎないこと。たっぷりなすとチリソースが好相性です。

ご飯にたっぷりのせていただきます。冷蔵庫で2週間保存可能です。

しけてしまったのりを再利用します。味はさっぱり、口当たりはなめらか。お酒にもご飯にもあいます。

牛肉にしみ込んだ甘みが口にひろがります。日もちのするおかずは、日々の食卓を引き立たせます。

面倒だと思いがちな魚も、切り身なら簡単。買ってきてすぐに調理できるから1人ごはんに向いてます。添えの野菜もフライパン一つでササッとできてボリューム満点の丼です。