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ビタミンたっぷりの2種類の野菜を豆腐に合わせて、ごま油と削り節でコクを出します。

大根入りで低エネルギーな冷たいめん。そばといっしょに大根をゆでて、手軽に野菜をプラスできます。

鍋いらずの手軽な汁物。なすは電子レンジにかければラクチン。

青じそとみょうがの香りがさわやかな香りご飯です。

なめこのとろみでのどごしよく、トマトの酸味であと味すっきり。

ゆで野菜や冷ややっこに添えるほか、汁の素としても重宝します。

薄く延ばした春餅風の食パンに、生野菜とねぎみソースを包んでいただきます。歯ごたえも抜群！

なすと油は相性抜群！冷やしても、アツアツでもおいしい。

肉にも魚介にもあうアイデア副菜。冷たさがごちそうです。からしじょうゆキリリで召し上がれ。

野菜は大きさをそろえて切る、強めの中火で一気に煮上げる、これが適度な歯ごたえを残し、崩れることなく仕上げるコツ。よく冷やして召し上がれ。

そうめんにマイルドな肉みそをかけて食べる、ジャージャーめん風の一品です。

肉そぼろと野菜のナムルを合わせてご飯にのせ、コチュジャンを添えれば、即席ビビンバのでき上がり！

肉そぼろを電子レンジにかけたジャガイモとあわせれば、メインのおかずに。

常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき、重宝します。

鶏肉のはちみつ焼きは、サンドイッチにしてもおいしくいただけます。軽食やお酒のおつまみにも。

つくりおきの鶏肉のはちみつ焼きがあれば、あっという間にできます。夏の昼食にどうぞ。

肉を柔らかくする働きがあるはちみつの効果で、ふっくらとジューシーな仕上がりになります。

野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ！温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。

短時間でできるスピード煮物。豆腐、うなぎ、にら、卵が入って栄養も満点です。

ホクホクとした豆と、たまねぎのシャキッとした食感が絶妙。ドレッシングのすっきりした酸味がさわやかな夏向きのサラダです。