きょうの料理レシピ 2008/11/25（火）
ほっとするおやつ ラムレーズンのスコーン
甘酸っぱいラムレーズンは子どもも大人も大好物です。
撮影: 塩崎 聰
エネルギー
／120 kcal
＊1コ分
塩分
／0.40 g
＊1コ分
調理時間
／30分 （ 4工程 ）
つくり方
1
ヨーグルトでつくるスコーンのつくり方1～3と同じ要領で、ボウルにヨーグルトでつくるスコーンの材料を混ぜ合わせる。
2
1にラムレーズンを加えてよくこねる。
3
ヨーグルトでつくるスコーンのつくり方4と同じ要領で型抜きをする。
4
180℃のオーブンで16～18分間焼く。
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このレシピをつくった人
加藤 美由紀さん
兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。
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