ほぐしながら火を通したツナはフワッとした食感。梅干しの酸味がアクセントになります。冷凍枝豆と合わせてお手軽三色弁当に。
写真: 野口 健志
講師
藤野 嘉子
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(1人分)
梅ツナそぼろを詰める。
枝豆のおかかあえを詰める。
いり卵を詰める。
弁当箱にご飯を詰め、梅ツナそぼろ、枝豆のおかかあえ、いり卵をのせる。
●ご飯は弁当箱に詰めて冷ます。おかずをのせたり、詰めたりするスペースをあけておくとよい。 ●おかずは、鍋やフライパンに入れたままおくと冷めにくいので、すぐに小さなボウルなどに移し、広げて冷ます。
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。
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