きょうの料理レシピ
豆のフィンガートースト
煮豆の甘さとクリームチーズのほのかな酸味が抜群の相性です。
写真: 岡本 真直
エネルギー
／209 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(2人分)
- ・食パン 1枚（6枚切り）
- ・好みの煮豆 （黒豆、うずら豆、うぐいす豆など） 40～50コ
- ＊市販。
- ・クリームチーズ 40g
- ・スライスアーモンド （ロースト） 大さじ2（10g）
つくり方
1
食パンはみみを切り落として6等分の細切りにし、オーブントースターに並べて約5分間焼き、焼き色をつける。
2
クリームチーズは室温に戻して柔らかく練り、アーモンドを刻んで混ぜる。
3
1に2をぬり、煮豆を並べる。
! ポイント
市販の煮豆を使うので、簡単。おやつでも美味しく食物繊維を補給して。
きょうの料理レシピ
2010/06/01
めざせ代謝力アップ！いきいきレシピ
このレシピをつくった人
本多 京子さん
ＮＰＯ日本食育協会理事。
実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。
栄養的にバランスのとれた健康的でおいしい料理に定評がある。理にかなった分かりやすい説明で、テレビ、雑誌、講演など幅広く活躍。
エビ多め、調味料そのままで作りました。以前違うレシピで作りましたが手間がかかった記憶です。このケンタロウさんのレシピ、簡単あっさりしてるのにとても美味しい！エビのポテンシャルを信じるレシピですね。冷蔵庫の長ネギが細めで物足りなかったので、たまたまあったにんにくの芽も入れました。盛り付けの際に思いついてブロッコリースーパースプラウトも敷いてみました。なんと、これらのコラボが最高に合いました！
2025-01-29 06:12:05
殻付きホワイトエビ200g、白ネギ1本、アスパラ1束、メークイン小3個で調味料そのままでちょうどよくおいしかった。エビは小麦粉で洗った後水気をよくふいて塩と酒で少し揉みました。
味付けがご飯によく合いおいしいのでまた作りたい。
味付けがご飯によく合いおいしいのでまた作りたい。
2024-07-17 08:43:23
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