甘辛のお味がとても美味しかったです。下味が付いていなくても、揚げた後の衣に味がなじみました。胡麻をたっぷり振って。おつまみにもいいです。蒸したさつまいもを添えました。
2020/04/10
とても美味しかったのに、くずれてしまいました。じゃがいもをもう少し薄くカットして、卵も小さければもう1個足して、リベンジします。あとは、テフロン加工の小さめのフライパンかしら。
2020/04/06
イタリアンの先生方のレシピはやはり、素材の味を活かすものですね。ポイントは挽肉をよく焼き付けるところ。チーズは奮発して、パルミジャーノレッジャーノを上からたっぷりと。美味しくない訳がありません。
2020/03/31
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NHK「きょうの料理」
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