調味料は同じで正方形のお豆腐3丁、きのこは量は同じになる程度に色々ミックスして作りました。
汁物の代わりにもなるし、お味噌汁より豪華な一品、食べ応えのある一品でとても美味しかったです。子供も完食してました。柚子胡椒もとっても合って大人はあった方が美味しく感じます。
2025/10/07
お肉は170g、余ってたキノコをみじん切りにして半分程入れて下味は同量で油揚げ4枚で作りました。具はちょうど良かったです。
タレを倍量にしてしまったので少し濃くなってしまいましたが、ご飯に合うお味は美味しかったです。付け合わせの水菜が濃かったせいもありとてもさっぱりシャキシャキで合いました。
2025/10/07
出汁400に薄口醤油とみりんは30mlに増やして、他は同じ分量で作りました。お汁たっぷり、蓮根だんごは外はパリ、中はフワフワで手間以上の見た目と美味しさがありました。
大根おろしが食べらない小学生の息子も美味しいーと食べてくれました。また絶対作りたい一品です。
2024/09/24
油抜きしてエリンギ追加しました。焼くだけなのにこんなに美味しいなんて！
油は適宜拭きました。炒め煮した訳ではないのにタレもよく馴染んで厚揚げのレシピで1番美味しいです。
2024/09/05
コメント参照にして3人分で水カップ1、みりんとお醤油は大さじ6ずつで作りました。その分お野菜もキャベツ、ブロッコリースプラウトも追加、トマト、きゅうりも多めに入れてお肉とも合うしとっても美味しかったです。マヨネーズもタレとよく合いました。簡単ボリュームありで満足です。
2024/08/31
絹さやだけ抜きましたが分量通りに作りました。煮汁が余る位でしたがしっかりしたお味付けで、具材を増やすか椎茸など他の具材を足しても大丈夫なように思いました。
子供も食べてお野菜も摂れるし良いです。
美味しかったです。
2024/07/29
カットトマト250gで作りましたが、ソースが多くて見本のようには出来ませんでした。
ただお味はとても美味しくて、モッツァレラと、ミックスチーズ、パルメザンチーズでナスとも相性バッチリでバケットと一緒に頂きとても美味しかったです。
2024/07/15
みょうがの他に子供も食べ易いようにアスパラ、豆苗＆えのきも巻き巻きしました。
茹でただけのニラがこんなにも美味しいだなんて！
このタレに合ってるのでしょうか。歯応えもありシャキシャキで食べやすく小3男子も食べれました。
巻いておけばあとは焼くだけで、子供も野菜を摂れるし、タレも簡単なのにさっぱりと美味しくて、今回2回目です。
2024/06/27
筒状だったので肉詰めがとてもしやすかったです。ただピーマンが大きく中まで火が通るか心配だったので半分に切りましたが、いつもよりピーマンから肉離れしなかったように思います。
タレも簡単で美味しく小学生の子供も食べました。
2024/06/20
出汁は茅乃舎さんの出汁パックで400で作り、他は同量にしました。お揚げの煮汁を少し小鍋にうつして、れんこん、人参、椎茸を似てお稲荷さんに混ぜました。正方形のお揚げで10個、ご飯は2合で半分程余ったので20個弱は作れたかもしれません。
とても優しいお味で、外で買うより大好きな味に仕上がりました。とっても美味しかったです。
2024/06/13
大きいピーマン5個、挽肉150g、エビ8匹でちょうどでした。玉ねぎも倍量にしましたが、少し多かったせいか焼いた後もゆるい感じの肉詰めになってしまいました。
でもピーマンの肉詰めを初めて辛子ポン酢醤油で頂いて、エビとも相性ばっちりでとても美味しかったです。
今度は玉ねぎ水切りをしっかりしてからまた作ってみようかと思います。
2024/06/13
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