machaさんのマイレシピ

グーラッシュをこのソースで作りました。生のトマトで作るより断然マイルドで美味しい。 椎茸にのせて焼いてオイルをかけるだけで立派なお料理になりました。 作るときは確かに飛びますね（笑）みなさんを参考に深い鍋で作って正解でした。

万能きのこソースはよく作らさせていただいております！何にでも使えてストックがなくなるとそろそろ作ろうかな？今回ポークソテーのレシピを参考にさせて頂きやはり美味しくおただけました！

茹で過ぎてしまいました。。かぼちゃはありませんでしたがパプリカ＋くるみで美味しく頂きました。 少しレモン＋で粒マスタードが効いているのでお塩はほんの少し。胡椒は入れませんでした。