胸肉で作りました。レシピのアドバイス通り、きのこ（しめじ）を入れたら食べ応えがあって良かったです。コチュジャンベースのヤンニョムと、えごまの独特の香りも、とてもマッチします。
2021/10/10
へべすは手に入らなかったので、かぼすを使いました。爽やかな酸味が加わることで非常に美味しく感じました。また、残った甘酢はドレッシングとしても秀逸でした。
2021/09/23
コーングリッツとラード(大容量)は近所では買えなかったのでAmazonで購入しましたが、その手間も惜しくないくらい、外はガリガリ、中はジューシー＆味染み染みな素晴らしいフライドチキンになります。
2021/08/01
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