焼いた厚揚げに、しょうがしょうゆをつけて食べる食べ方がありますが、それの進化版だなぁと思いました。ごま油で焼いて、そして、火を通したしょうゆで、より香り豊かになっていますし、レタスがシャキシャキして、おいしかったです。
2023/11/03
ピザ用チーズで代用しました。
卵液を含んだバゲットがいい感じになっていますね。ベーコンのうまみと塩け、玉ねぎの甘みを楽しみました。おいしかったです。
2023/11/03
カリカリに焼いたベーコンをからめたドレッシングが効いていますね。ベーコンのうまみを強く感じます。カリッと焼いたフランスパンもクルトンのようで、いいですね。おいしかったです。
2023/10/31
写真を撮った後、白菜の葉の部分も炒め合わせて食べました。オイスターソースのシンプルな味つけの簡単調理で、白菜の甘みと食感を楽しみました。おいしかったです。
2023/10/29
「ひじきのにんにく炒め」を茹でたパスタと和えるだけという簡単さがいいですね。ひじき自体ににんにくととうがらしの味がしっかりついているので、ペペロンチーノ味になっています。おいしかったです。
2023/10/24
いちょう切りにしたかぼすをいっしょに炒めたりと、かぼすの味が引き立つように工夫されているなぁと思いました。きくらげの量には驚きましたが 笑 さっぱりおいしくいただきました。
2023/10/23
缶詰のパイナップルをつかいました。パイナップルの果汁に浸した効果でしょうか、豚肉がやわらかく仕上がってました。ほどよい酸味と食感がいいパイナップルソースがいいですね。シンプルながらおいしかったです。
2023/10/23
おっしゃるとおり、パイナップル、レーズン、しょうがが味のアクセントになっていますね。もともとカレー味との相性もいいですものね。カイエンヌペッパーのピリッとした辛みもいいです。コクのある鶏肉とほくほく煮上がったさつまいもの甘みを楽しみました。おいしかったです。
2023/10/23
照り焼きタレに、生柿の自然な甘みと、回しかけたかぼすの果汁と皮の香りが、さわやかでさっぱりとした風味が加わった、これまでにない鶏の照り焼きでした。季節を感じられる一品でした。おいしかったです。
2023/10/21
なすもさやいんげんもちょうど冷蔵庫に残っていたので、つくってみました。にんにくとツナのうまみがパスタの味の決め手になっていますね。なすがソースをすっておいしくなってますね。おいしかったです。
2023/10/20
先に投稿されている方々のコメントを参考に、煮汁にとろみをつけました。酢でさっぱりとした味の中に、さつまいもの甘み、そして、豚バラ肉のうまみが感じられ、おいしかったの。枝豆は彩りを添えるだけでなく、味としてもアクセントになとていますね。
2023/10/03
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