かつまささんのマイレシピ

焼いている際、4個中、2個がひっくり返すとき、破れてしまい中から黄身が出てしまい、失敗してしまいました　汗　見た目もかわいく、油揚げのコクと甘辛いタレが、おいしかったです。

市販のミートソースで簡単にカレーができました。カレー粉だけでなく、ガラムマサラやクミンを加えることで、さらにカレー感が増しますね。手軽に夏野菜を楽しめるカレーでした。おいしかったです。

鶏ひき肉をつかいました。 柚子こしょうのすっきりさわやかな辛さがいいですね。 おいしかったです。

電子レンジでチンしたかぼちゃは、ほくほく甘く、ピリ辛そぼろあんがピリッとアクセントになっていて、おいしかったです。

塩もみ大根やちりめんじゃこの食感、すりごまの香り。 おいしかったです。

オイルサーディンを初めて食べました。しつこくなくおいしいですね。 オイルサーディンの漬け油を使い、じっくり焼いたトマトと玉ねぎ、粉チーズのソースがいいですね。 おしゃれな一品になりました。おいしかったです。

『白身魚のみそ焼き」をつくるために、つくりました。

へ鯛を三枚におろしたものを使いました。 使ったみその塩味が強いせいか、マーマレードジャムの風味はほんのちょっぴりしか、マーマレード感がしなかったです　汗　みそ:マーマレードジャム＝1:1の同割のほうがよかったかなと思いました。 身はしっとりしていて、おいしかったです。

フライパンの大きさが関係していると思いますが、最初の10分間、煮ている最中に煮汁がなくなってしまい、水を足しました。かぼちゃがほくほく甘く、少しピリッと辛く、おいしかったです。

ケチャップの酸味が強くなく、やさしいお味でした。ほどよいとろみで、おいしかったです。

ピリ辛ごまだれが風味よく、コク深く、おいしかったです。

ウスターソースをつかっているからでしょうか。ちょっと違った風味を感じました。二段重ねのチーズのコクもあり、おいしかったです。

赤ワインをつかいました。 パプリカが甘く、鶏もも肉のうま味が染み込んでいて、全体的においしかったです。スープも飲み干してしまいました　笑

かぼちゃ＆にんじんのサラダは、やさしいかぼちゃの甘味の中に、にんじんのポリポリ食感と酢の酸味。これだけでも十分おいしいです。レタスとさっと焼いたランチョンミートをはさみ込んでいるので、ボリューム満点。口にほおばりきれませんでした　笑 おいしかったです。

野本先生の「コロコロガリ」をつくって、そして、「マグロ切り落とし」を買ってきて、つくりました。電子レンジ調理で簡単にできました。豆もやしとほうれん草のナムルもにんにくが効いていて、マグロはさっとしょうゆ漬けにしますし、コロコロガリの食感もよく、さわやかにあっさり食べることができました。おいしかったです。

「ランチョンミート」を初めて食べました。わりとやさしい味なんですね。 トーストサンドはボリューム満点で、おいしかったです。

なすの色が加熱後、しばらくすると茶色になってしまって残念なのですが、鶏むね肉はぷるんとやわらかく仕上がって、おいしかったです。うまみ酢で、簡単に味が決まるのがいいですね。

冷蔵庫に余っていたマッシュルームとライムをつかってつくりました。 わさびとライムの香りで、爽やかにさっぱりいただけました。おいしかったです。

チヂミには、やっぱり、ニラがないと、ですね。 ちりめんじゃこのカリッとした食感と塩けがいいですね。たれもよかったです。　簡単にできて、おいしくいただきました。

8枚切りの食パンとブランデーをつかいました。 「クレープシュゼット」は、見たことはあるのですが、食べたことはなかったです。最後、ブランデーを回しかけたときに、青い炎が上がるんですよね。ほんとうは。 おうちでやるので、炎が上がったら大変ですよね　笑 実際には、炎は上がりませんでしたが、ブランデーが入っているので、大人な味がして、ちょっぴり高級フレンチレストランに行った気分になりました　笑