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揚げ長芋の甘酢あんかけ
長芋は調理しやすい野菜なのでこのような料理は嬉しいです。みんなが好んで食べてくれます
2023/10/14
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キャベツと厚揚げのみそ炒め
梅干を入れてもしょっぱくなく味噌と合うんですね。砂糖入れなくても味醂でまろやかに食べやすく美味しいです。
2023/10/10
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秋さけとじゃがいものグラタン
少し時間は掛かりましたが、おいしくできました。牛乳は最初100cc入れまだ固かったので50cc入れました。オープンは15分でこんがり焼けました
2023/10/09
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里芋とこんにゃくの土佐煮
里芋はレンチンしました。竹串がスット通るくらい柔らかくしちゃったのですが味もバッチリ美味しく煮込めました。※削り節忘れました
2023/09/30
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れんこんのクリーミーチーズきんぴら
久しぶりにクリームチーズを使いました。美味しいです。焼くイメージでもう少し焼き焦がしても良さそうと思いました
2023/09/29
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厚揚げの照り煮
柔らかい厚揚げを使いました。甘だれが良く絡み美味しかったです。油を引かずに焼くようですが用意した厚揚げはバリバリ貼り付きましたので残念！
2023/09/29
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かぼちゃとベーコンのナッツあえ
調味料がシンプルなのでインパクトの有る具材は欠かせないです。しつこくなくていいです
2023/09/28
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ごまねぎじょうゆのづけ刺身
美味しくいただきました。タレ直ぐ作れるので重宝します。普通にわさび醤油だと物足りなく感じます(*^o^)
2023/09/26
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いかと焼き豆腐のあんかけ
烏賊に火を通しすぎず柔らかく煮えました。豆腐は7.8分の短時間で結構染み込みました。美味しかったです。4人分レシピ通り作りましたがもっと材料多くても良かったかも
2023/09/26
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ヤンニョム豚こま
いいですね！お肉は焼きとの事なので、いじらずしばらく動かさずカリッと固まる迄焼きました。良く焼けた所が特に美味しい。タレも美味しい
2023/09/25
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タイ風サラダ
にぎりそぼろでボリュームが出ます。お酢は使わないんですね。酢の物好きには少し物足りないですが美味しかったです
2023/09/19
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春巻
何度も春巻は作っているのですがこのレシピ上手くいかなかった。醤油が多くオイスターソースが強く普段とは一味違った春巻でした
2023/09/19
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天ぷら
美味しい天婦羅できました。みょうがと海老のかき揚げ初めて！他の野菜も揚げました。満腹。小麦粉水冷やしておきました。good
2023/09/14
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カレーピラフ
どんな風に出来上がるかジャーの蓋を開ける時ドキドキでしたが、いい色で固さも丁度良かったです。少し薄味
2023/09/13
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にぎりそぼろ
これだけでも美味しいですね。生姜が効いてます。カレーピラフを作りました
2023/09/13
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なすと豚こまの甘酢あん
写真撮らずにパクパクしちゃいました。トマトを入れなかったけど美味しかったです。入れた方が酸味も加わりもっと美味しかったんだろうなぁ
2023/09/11
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なす1本で和風ラタトゥイユ
南瓜ベーコンは入れませんでしたがしっとり美味しかったです。本当は入っていればこくが出て更に良い味になっていたんだろうな…
2023/09/09
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バンバンジー冷めん
胡麻だれソースが好きなので作ってみました。市販のタレ付き冷やし麺に負けていません。うまぁーい。具は沢山のせると良いです
2023/09/08
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里芋と鶏肉の揚げだし
ごぼうも揚げて入れました。あんの絡み具合が数分で染み込みました。時間が少しかかりますが美味しいです
2023/09/07
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豚から揚げのデリ風サラダ
デリサラダ類は見た目が楽しいですよね。おうちでも楽しめて嬉しくなります。肉の下味醤油少し少なくしても良さそう。お肉しょっぱかった
2023/09/06
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