★★☆かぼちゃは電子レンジで2分くらい蒸してから調理した。小さくカットするから面取りはいらないと思う。生クリームを入れた時にかぼちゃが浸らなくて、分量より多く入れたら、くどくなって失敗。
2019/07/24
★★☆スライサーで千切りにして、まとまるか心配だったので片栗粉は大さじ1.5、バター多めにした。焼くときは押さえつけながら焼いたので崩れなかった。しかしバターが多すぎるとギトギトになった。
2019/07/24
★★☆しゃぶしゃぶ用豚ロースで、みょうがは倍の量で作った。目を離している間に肉が硬くなってしまって残念。みょうがと一緒になるからサッと火を通すくらいでよかったと反省。
2019/07/07
★★★柔らかいクリームチーズを使ったので、スプーンですくったけど、見本の写真みたいにならず、水菜とチーズが混ざり合ってしまった。味は美味しいけど、チーズを入れすぎると重くなる。
2019/07/07
★★★玉ねぎは2倍量の丸々1つ使って作った。ご飯にのせた時にびちゃびちゃになるのが嫌なので、水分を飛ばすために10分以上煮詰めた。トッピングはトルティーヤ用の粉で作ったチップス。砕いてのせても美味しい。
2019/07/01
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