チャーシュー用に買っておいた肩ロース(塊)があったので早速やってみました。
340gだったのでレシピ通り9gの塩をふりましたが、私にはちょうどいい塩加減でしたが妻には塩っぱいとのことでした。
トマトソースと一緒に食べると酸味甘み塩味が三昧一体となり美味しくいただけました。
マッシュポテトはちょっと潰し過ぎちゃいました(笑)もう少しゴロゴロ感があった方が良かったです。
2018/03/27
早速作ってみました。
男性アナウンサーさんが「パンチがある」とおっしゃってましたが、残念ながらあまりパンチが効きませんでした。水1.5カップがちょっと多いような気がしてます。もう一度作ってリベンジしたいと思います。
2018/03/08
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