じゃがいも皮ありで350gを蒸し、きゅうり1/3本強も加えました。マヨネーズは大さじ5にし、からし小さじ1/3、砂糖小さじ1/2を加え、オリーブオイルは小さじ1にしました。いつもはベーコンを使っていますがハムだと存在感が薄かったので、違うハムでリトライしてみたいです。
2025/01/20
大きめのふじ1個弱で。グラニュー糖大さじ1とレモン汁小さじ1をまぶして30分おき、白ワイン大さじ1、水大さじ3を加えて強火にかけました。沸騰したら蓋をして弱火で10分加熱し、粗熱が取れるのを待って冷蔵しました。おいしかった。糖度の高いりんごや上白糖を使うなら、1個あたりの砂糖の量は小さじ2で良さそう。
2025/01/12
脂質の量に怯えず、バターはレシピ通りの量を使った方が断然おいしいですね。今回はバター15g、明太子25gで作りました。自分にしては珍しくしょっぱく感じました。不思議…ついでに大葉も散らしています。
2025/01/12
とてもかんたんでした。味は確かにチーズケーキですが、トータルでいうともうひと息といった印象です。甘さは、ギリギリちょうどいいレベルでした。バターなし、イチゴソースもなしです。
2024/11/19
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