大道のしょうが焼きレシピ。気に入りました。しょうゆは、他の方もコメントされていますが、私も大さじ2で十分濃い味付けになると思いました。付け合わせのサラダのドレッシングは省略しましたが、次回、作ってみようと思います。
2025/08/11
3倍の量でつくりました。コンソメも3倍の3粒にしたところ、かなりしょっぱくなりました。コンソメは半量くらいでちょうど良いかもしれないです。ハンドミキサーが無いのでマッシャーで潰しました。ちょっとつぶつぶ感はありますが、これはこれで良いかもしれません。簡単に作れるので、リベンジしたいです。
2025/08/10
2回目。生焼け気味だった前回の反省もあり、丸ではなく、平べったいハンバーグのような形にしました。が、大きいものは、またしても中まで火が入りませんでした。直径4cmくらいの平べったい形にして、弱めの火で蓋をして、じっくり焼くことをお勧めします。
レモンや七味唐辛子が良く合います。さっぱりした味で夏にぴったりです。
2025/08/10
1回目。表面がかなり焦げてしまいました。中は生焼け気味でした。丸いボール状にしてしまったので、中まで火が入りにくくなってしまったようです。しかたなく、半分に切って焼き直しました。味は自然な味で濃すぎず、美味しかったです。
2025/08/10
調味料は半分で！みなさんのコメントを読む前に作ってしまいましたので、出来上がったら、味が濃く、塩分が多すぎる感じがしました。味自体はとても良いので、あとは調味料の量を半分に抑えれば、簡単で美味しい、とても良いレシピだと思います。
2025/08/10
初めての餃子挑戦。ネギではなく玉ねぎを使うのは珍しいみたいです。にんにくは省略しました。初めの10個はうまく焼けました。残りはフライパンに付いてしまいました。水はある程度焦げ目が付いてから投入した方が良いでしょうか。タイミングが分かりません。とにかく美味しかったので、リベンジしたいです。
2025/08/03
蒸し器や電子レンジではなく、日常使うフライパンでできるというので、このレシピを選びました。
卵も2個まるまる使い切り、というのも気に入りました。
カップは百円均一で売っていた、ステンレス製のものを使いました。
簡単にできて洗い物も少なく、最高のレシピです。
2025/02/09
初めて、里芋の煮っころがしを作りました。とてもシンプルなレシピで作りやすそうと思い、このレシピを選びました。思いの外、里芋の煮る時間が長く、それなりに手間がかかるものなのだな、と煮っ転がしの奥深さを知りました。ちょっと柔らかくなりすぎた気もしますが、味は最高に美味しかったです。
他の方の つくレポに、家にある皿と同じものがありましたので、真似して撮影しました（笑）
2025/02/02
今年も林先生のレシピで「黒豆」と「にしめ」を作りました！とても簡単で美味しく作れて、大満足です。今年は2024年産の黒豆を使ったので、2時間くらい煮たら柔らかくなりました！大成功です。
2025/01/01
クリスマスケーキとして作りました。今年はイチゴの値段が高いので、ホールケーキはやめて、ロールケーキにしました。
イチゴ、キウイフルーツ、黄桃を入れました。
アレンジとして、生クリームにブランデー小さじ1を入れました。
とっても美味しいです！
2024/12/29
桜漬けは10分水に浸しました。みなさんのコメントを参考に、170度14分で焼きました。春らしい、とても可愛いサブレができました。桜に少し残る塩気もまた美味しいです。
2024/03/24
お正月の三が日のおやつに作りました。みんなから美味しいと喜ばれました。
うっかり焼き方を間違えてしまい、1回目に180度で35分焼いてしまいました。かなり焼けていたので2回目の焼きは省きました。ころはこれでアリかもです。冷めてから切ると、割れやすいので、熱いうちに切るか、2センチ幅くらいに切った方が割れにくいです。
2024/01/05
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