キャベツの代わりに白菜を使いました。餃子の王道レシピ。優しい味でとても美味しかったです。皆さんのコメントを参考に水分量を意識し白菜をしっかり絞りました。今回はちょっと高めの餃子の皮を買ってみたところ、、、若干、厚みのある感じで、しっかりとしていて包みやすく、パリっと焼けました。皮のクオリティーも成功の秘訣かもしれません。
2026/02/14
前回すが入ってしまったのでリベンジで作りました。今回はタオルを敷いて蒸したので、滑らかな仕上がりになりました。砂糖は半量の35gにしましたが、だいぶ甘さ控えめ。45-50gくらいがちょうど良い甘さかと思います。
2026/02/04
プリンアラモード風に盛り付けました。タオルを敷かなかったので、すが入りましたが、味は最高に美味しいです。砂糖は70gから50gに変えましたが、ちょうど良い甘さになりました。
2026/02/04
食パンで作りました。ツナメルトと合わせてたまごサンドも。ベストマッチです。レモンティーを淹れて、マイ カフェランチ タイム。気に入っているレシピで何度もリピートしています。
2026/02/04
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