作ってるときから、おかしいな、と思ったのですが、豆腐2丁って多すぎじゃないですか？これを4等分なんて、扱いづらくて、とても無理。8等分にしました。しかし、やっぱりひっくり返すときなど、柔らかすぎて扱いづらいです。味は悪くなかったけど、豆腐感ここまで強くなくてもいいと思う。なすの付け合わせは良かったけど。
2020/07/09
美味しいです！とっても簡単なのに、こんな上品な煮物ができるなんて。シンプルな味付けなので鶏肉はぜひいいものを使いたいです。菜の花のかわりにアスパラガスを使いましたがよく合っていました。
2020/07/06
ゴーヤ、塩もみしないで作ったら、やはり、私にとっては苦すぎでした。なので玉子を入れました。具材は土井先生のように別々に炒めました。味付けは鶏ガラスープとかつおだしのダブル使いが良かったです。
2020/07/01
筋トレに励んでいるので高タンパクの胸肉のレシピはありがたいです。お肉も柔らかく、味付けも濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い味付けでした。
なすの加熱の仕方に目からウロコでした！
2020/06/29
酒いりすることでこんなにきのこの旨味が出るとは！今までこのスープを作ってこなかった自分を悔やみます。夫も「これいいね。」とのこと。
私が使ってる鶏ガラスープのもとは粉末状ですので小さじ2にしました。
2020/06/09
とっても美味しかったです。とろっとした玉子にシャキシャキのネギとしらすの旨味と塩気がたまりません。休みの日の幸せな朝食となりました。グッチさんありがとう。
2020/06/09
久しぶりに作りました。豆板醤は小さじ1/2にしました。昆布茶ではなく鶏ガラスープで代用しましたが、問題なく美味しかったです！水気はほとんど出なかったので片栗粉は使いませんでした。
2020/06/06
久しぶりに作りました。豆板醤を小さじ1にしてみてもまだ少し辛いです。今度は小さじ1/2にしてみます。キャベツを最初にゆがいておくと片栗粉使わなくてもオッケー。味が濃いので野菜多めでいいかも。
2020/06/04
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