close_ad

かんとくさんのマイレシピ

つくったコメント (5240件)

焼きなすのみそ汁
青じそ 溶きからしがあいます とても美味しかった なすを裂くのは大きめがいい お酒入れ忘れました
2017/09/17
まぐろの山かけ
まぐろのヅケ とても美味しい もみのりをのせて わたしはしょうゆはいりません 長芋はたたくの苦戦して 食べづらく鬼おろしでおろした方がよかった
2017/09/17
鶏ロール蒸しレモンジンジャーソース
レモンジンジャーソース さっぱりです 大根おろしとしょうゆでも美味しい 鶏もも ぐにゃぐにゃして たこ糸で巻きづらかったけど なんとかなりました レンジ調理は手軽でいいし 冷めても柔らかでした
2017/09/16
真夜中のオムライス
なにもたさない ひかないのコメントが頭の中に鳴り響きならが作りました 主人の夕食です 洋食屋さんで食べてるみたいに 美味しいと言いました 6の工程で あわてず火を止めて包み お皿に乗せたらペーパーで型をととのえてみたら わたしにしてはうまく出来たと思います とり肉の代わりに 豚のロースで作りました
2017/09/16
まぐろのヅケ
天然まぐろ買ったので 作ってみました お刺身さくで買うと 洗わないと気がすみません ビニール袋で漬けました 2時間くらい漬けましたが 3時間漬けてもいいと思いました
2017/09/16
厚揚げのねぎサンド
とても美味しい けど ようじでとめるの大事です 焼いて返すときに ねぎがこぼれ 切るとき しょうがこぼれ 分厚くて食べずらく上から食べると ねぎがこぼれますが たっぷりの大根おろしとしょうゆが 美味しいくて また食べたいです
2017/09/15
オニオングラタンスープ
すごく美味しい 玉ねぎもすぐあめ色になりました 確かに玉ねぎに対して 水が少ない 少し足して 主人6強 わたし4弱で盛りつけ わたしもグラタンのチーズにして60gに減らしました パンの厚さも丁度いい グリュイエールチーズでまた作ります
2017/09/14
きんぴら豆腐
美味しそうに盛りつけられませんでしたが 美味しいです ごぼうはごぼう 豆腐はとうふと食べました それぞれ美味しいけど どうして一緒に炒め合わせるのか 土井先生にお尋ねしたいです
2017/09/13
干物ポテトサラダ
美味しいです パンに挟んでもいいかも 主人は、、、 きゅうりのぬか漬け らっきょが合います
2017/09/13
ハムとパセリのライスサラダ
さっぱりと美味しい パセリを青じそに変えました
2017/09/13
赤だしみそ+しじみ+みつばみそ汁
みつばの代わりに小ねぎで 昆布で作るの初めてでした お酒もポイントなのか 仙台みそにまるみでました 美味しかったです
2017/09/12
寒天プリン
もっちり感もあり とても美味しい バニラビーンズもきいてます ココナッツミルクは粉末を使いました 豆乳苦手な主人 気づきません かぼとココナッツミルクはわかるそうです 蒸さないので失敗なし プリン、ゼリー、寒天 大好きですが 取りだすの下手です
2017/09/11
もやしと豆腐の韓国風お好み焼き
そのまま食べても 美味しくて タレはなくてもいいかも ボリュームあって フライパンが重く 返すとき気合いでした ふたつに分けて焼いたら きれいに仕上がると思います まわしかけるごま油は大さじ1でも カリッとして 粉もん好きなわたし とても美味しかったです 普通のもやしで
2017/09/10
かぼちゃの甘露煮
甘さが足りない感じです 好みではなかった
2017/09/10
もやしとねぎの焼きそば
お店の味だと 主人 もやしがしゃきしゃきで シンプルで美味しい
2017/09/09
桃プリン キウイソース
黄桃でも作りました 白桃より 美味しいです ゼラチンは1g増やして丁度いい感じです 主人が はまり何度も作らされてます
2017/09/09
とうもろこしの蒸し煮
すばらしいレシピだと思います 9分蒸しましたが 冷めてから食べるなら 8分でもいいかも 塩加減も絶妙ですが 入れなくてもいいと思います とうもろこしを切って茹でると 値打ちが下がる(笑 )と思ってましたが 食べるときは四つ切りくらいにするし 大鍋出すこともないし すぐ作れます 茹でたてをラップで包むと しわがよらないそうです いつもは レンジで作ります
2017/09/08
高野豆腐のしょうがあん
高野豆腐がふっくらで美味しい Aを煮立て味見すると とても美味しかったけど できあがると少しうす味になりました 高野豆腐レシピ通りざる上げしたのを加えましたが 水分を絞るのかな 放送見たけど忘れました でも 美味しいし だしのとりかたも簡単で勉強になりました
2017/09/07
初夏のトントンハンバーグ
ハーブ苦手の主人の為に小さじ2分の1しか入れてないのに 一口食べて仁丹臭いと言われました ふんわりと美味しくできたと わたしは思いますが ハーブ入れなければ美味しいと主人です 日本酒バターソースはしょっぱくて半量でいいと思います ハンバーグに少しかけると丁度よかったので また作るとしたらハーブなしです
2017/09/07
甘納豆入りフルーツかんの茶巾絞り
甘いけど 美味しいです フルーツは2センチくらいに 切ってもいいと思います 寒天液は大さじ2と半入れると 8個になります グラニュー糖を減らすとばっちりです 甘納豆がポイント
2017/09/07
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介