濃厚で 美味しい
蒸し黒豆で作りました
浮いてきた皮は取り ローリエ セロリをねぎの皮で巻きブーケガルニにしました
苦みが少しあり なにから出たかなと思いましたが 気にはならなかったです
クルトンは乾燥焼きした物です
2017/11/08
さつまいも３５０g弱 Ａは3分の２で煮ました
半月切りにすると煮崩れるので
全て輪切りしたらよかったです
甘さすっきり マイルドな酸味 セロリも美味しく さつまいもにあいました
次の日に食べても 味は変わらなく美味しい
2017/11/06
主人に作りました
天かすがいい仕事してるそうです
ごはんが つゆだくになりません
卵に水ときかたくり粉は 違いがわからないそうです
とても美味しいと言いました
基本を覚えたら 応用ができると思いました
2017/11/03
やわらかでやさしい味わい
夜に肉ダネを作り まるめておき 朝作りました
そのままで小ねぎを散らして スープでも美味しく つくねをレンジでチンするとゆで汁を入れなくても 水分がでてきて美味しいです
2017/10/30
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