
レストランにでてきそうな洒落た一品です
とびきりではないけどヨーグルト好きなわたしは美味しく食べました
パプリカは冷凍してたものでソースとあわせる時にもう一度水分絞って大丈夫でした
2020/09/28
これは美味しいね
主人がベーコン入れたいと言いましたが全てレシピ通りで正解
にんにくがいいと思う
とろみはまろやかです
朝に2の工程までしておきましたが大丈夫でした
レシピに粉チーズとありますが放送ではパルメザンを削ったものに見えたので細切りチーズちらし粉チーズをのせて焼きました
2020/09/26
甘酒の上品な甘さがいい
鶏肉も柔らかく美味しくできました
自家製の甘酒で撹拌したら仕上がりきれいになったと思います
ポリ袋に一晩おきました
昆布はレシピのgなら15枚くらいかな
レシピ通りでは煮えなくてお水足しながら倍近く煮たと思います
生しいたけプラスしました
先生の野菜の切り方に目がうろこ
真似して切ると大きさがそろって学習しました
2020/09/25
焼いてるさきからゴマのいい香りがプンプン15分で焼けました
とても美味しい
C は2/3くらいでいいのではないかな
たっぷりすぎて余るのね
使いみちあるかな~もったいない
2020/09/25
久々に作ってやっぱ美味しい
半量で豆板醤の代わりに粗塩1gにしました
サラダ菜は大さじ1でよかったと思う少し油っぽかったので
ウエンさんの他のレシピではセロリの葉1本分40gとありますが計るとそんなにないのね
2020/09/24
りぼんさんが美味しそうでcocoanさんも参考に作りました
ホロサクっでやばいと主人の手が止まりません(笑)
発酵バター バニラオイル 4の工程は溶けない粉糖です
ダメ押しで茶こしでかけたらいいかも
また作らんとならん(笑)
主人が悪魔のクッキーだって
2020/09/24
かぼちゃ100gにお砂糖大さじ1と覚えるといいです
うす口は控えめにして作ります
今日は北海道産かぼちゃで400g強ありました
うす口は小さじ1にしました
初めての枝豆がびっくり美味しかった
かぼちゃは必ずこのレシピです
美味しく煮えます
2020/09/24
白菜にしてにんじん減らして しいたけ かまぼこプラスしました
美味しい
Aと水溶きかたくり2倍にしましたが水溶きかたくりは少し減らしたところ味が少し濃くなったので全て入れたらよかったと反省しました
また作ります
2020/09/23
6の工程のごま油忘れてました
蒸し汁はもりつけないんですよね
汁を捨てたせいかAは多いと思うし味が濃くなりました
新鮮な鶏肉(皮を取り)だけどくせを感じたのはごま油忘れたからかな
嫁りんごさんのコメントみてセロリの葉をのせました
ねぎにもセロリをプラスして糸切り唐辛子を代用しました
2020/09/21
たらで作りました
ピンとこない味でわが家は人気なかった
ながたさんのコメント参考に4の工程は心の準備して(笑)
溶き卵は散らないように気持ち固めにしました
2020/09/20
マーボーなすうまく作れたことないけど今までで一番美味しそうに作れました
工程通りに作れば間違いなし
お味はあっさりというかラー油は好みでかけましたが主人はおしょうゆもプラスしてました
なすを戻すとき汁けも入ったのが原因かと思います
そこがポイントかと思うので次回は気をつけます
一番うまく作れたレシピなのでリピです
堀江先生いいな~
2020/09/16
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