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かんとくさんのマイレシピ

つくったコメント (5437件)

さけの最強焼き
4日漬けたかな~ とても美味しくできました いつもグリルで焼いてます 焦げてますがw途中でアルミをかぶせます 返すのは素手です(おばさんは熱くない) スナップえんどう嫌いな人いるのでなし 自家製甘酒は甘みが強く使うお味噌でお味はかわるので試してみるといいと思います
2021/03/18
スペアリブの甘酢煮
朝に作り夕食に食べました できたてよりなじんでとても美味しかったです おどろきはらっきょうが美味しいこと お肉も柔らかでした 赤とうがらしは1本にしました
2021/03/17
ダブル春にんじんサラダ
美味しくてびっくり ドレッシングだけ半分にしました にんじんの水けを絞りポリ袋に入れドレッシングをかけて半日くらい冷蔵庫におきお皿に盛りつけました なじんでよかったと思います
2021/03/16
照り焼きハンバーグ
ふっくらと美味しい 全て2倍で作り肉だねは3こにしました 5の工程でふたをとると野菜から水分がでてたれが薄くなってたから少し煮詰めて調節して お弁当ではないのでたれはかけました いつも合いびきはセールのとき買ってましたが今回はまともな値段で買いハンバーグ作ってみたら全然違うな~と思いました(笑)チラシみて買うのやめます
2021/03/15
新たまねぎの肉そぼろがけ
食べづらいとブーブー言われカチンとしました ほんとに食べづらい(笑) 美味しいんだけどね わたしもくるみにしました レタスがあうし食べやすいです レタスですw
2021/03/14
絹さやと卵の炒め物
主人は絹さや嫌いなのでわたしの分だけでちょうどいい 絹さやは安いとき買い生のまま冷凍してたものです 削り節がいい とても美味しいです
2021/03/14
最強漬け
ビニール袋切って1枚にしてみそ床を広げガーゼのせて魚おいてガーゼかぶせみそ床の広げ包んでビニール袋2重にしてジブロックに入れ冷凍庫(おつきあいありがとうございますw) 生さけ2切れめかじき2切れ漬けました 魚はお塩して15分くらいおいてます ますやの白みそ70g自家製甘酒70gでちょうどよかったです 今回はチルド室に入れました
2021/03/14
レモンのパウンドケーキ
手土産にする為に6こにしました 基本のパウンドケーキなんだよね 2の工程はハンドミキサーが楽だと思います 粉糖はふるいながら入れました ミクロ的に甘い気もするけどレモン汁がきいて美味しい(舘野さんのレシピより好き) 焼きちぢみwもしてますがグラスフェッドバター宝笠青ラベル(あったから)しっとりと口どけよく焼けました アイシングは粉糖25gレモン汁2.5ccあとはお水で調節しました
2021/03/13
にんじんのコロッケ
豚ひき肉2倍で(あまってたから)作りました にんじんの影うすく感じましたが コロッケ好きの主人にほとんど食べられましたw
2021/03/10
新たま・新じゃがのシャキシャキサラダ
想像以上の美味しさにびっくり 新じゃがのシャキシャキ感がいいですね ドレッシングもあいます セロリとコリアンダー嫌いな人がいるので入れてません(無視して入れたらよかった人生うまくいきません) 入れなくても充分の美味しさでした
2021/03/09
新じゃがと牛こまのはちみつ煮っころがし
主人が好きなので作ってみました 美味しいと喜ばれてよかったです 牛肉だけ味こくなると思い3の工程はじゃがいものにのせて煮ました じゃがいもにはあまり味が入りませんが牛肉はしっかり味 じゃがいもと一緒に食べるとバランスとれます はちみつの影うすいけど1日おくとなじんで美味しくなります
2021/03/07
そぼろ弁当
お弁当ではないけど ボリュームありお腹がいっぱいになりました 放送みて久しぶりに作ってみました 若かりし頃豚ひき肉といり卵と絹さやでよく作りました 美味しかったです
2021/03/06
ブロッコリーのごまあえ
ゆでるときにお塩がしっかりなのでおしょうゆは少し減らしました 味みながら調味したらいいと思います 多めのすりごまがいいです  2倍で作りました
2021/03/06
いり卵
初めて菜箸3本で作ってみました 気がついたらしっかり火がとおってましたが美味しいです
2021/03/06
鶏そぼろ
お味しっかりとごはんにあいます 豚ひきでもいいな 美味しいです  2倍で作りました
2021/03/06
たまねぎの青のりフリット
新たまで作るといいかも 芯のところかたい部分ありました Aの衣は半分で足ります 魚肉ソーセージ1本4つ切りにして揚げ残りの衣はスプーンですくい入れ揚げました これが美味しいw まるでゼッポリーネみたいです 明日香さんに悪いけどたまねぎはお蕎麦にのせたりお味噌汁に入れたら美味しく食べられると思います 残ったものはそうします 食べづらいから
2021/03/05
ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダ
アボカド見えてませんねw いんげんはあわないと言われました わたしもそうだなーと思いました 市販のマヨで作りました
2021/03/05
ビーフシチュー
美味しくできました お肉の小麦粉が適度なとろみです 2の工程たまねぎはレンジにかけてから 新じゃが丸ごとにんじんも皮つきです 4の工程は圧力鍋で30分先生が圧力鍋の場合お水400ccにと言ってたのでその通りにお味もちょうどよかった なんだかんだ完成まで2時間くらいかかりましたが美味しい牛すね肉(カットしないで煮た)で仕上げに生クリームがわが家流です 1日冷蔵庫に入れて◎また作ります
2021/03/04
シナモントースト&ガーリックトースト
ガーリックトーストだけ作りました 自分で焼いたフランスパンです にんにく多かったけど美味しかった
2021/03/04
キャロットラペ
美味しい いろんなレシピあるんだ~と思いました にんじんは皮つきスライサーです たまねぎは細かくみじん切りにしたらいいと思いました
2021/03/04
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