ボリュームアップしますが、やはり豆腐なのであっさりします。そこで欠かせないのがニラ、あるとないとでは大違いです。ニラ効果でパンチのあるスタミナ料理に、しかもヘルシー。小林先生すごい。
2023/04/24
冷凍のしょうがを使ったからかもしれないし、玉ねぎに火が通らず時間がかかって、脇に寄せた肉を焼きすぎたのかもしれない。特に柔らかくならなかった。味付けも濃過ぎて合わなかった。
2023/04/11
そら豆は初めて手にしました。ひと袋をさやから外すと正味70ｇしかなくて焦りました。それは置いといて。ペペロンチーノのようでツヤツヤに乳化して美味しかったです。薄皮もいけました。
2023/04/07
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