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とうもろこしの塩麹(こうじ)ご飯
美味しい!初めて塩麹でご飯を炊きました。優しい塩味でトウモロコシの甘みが際立ちました。
2023/08/08
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夏野菜と海鮮の翡翠炒め
翡翠色が美しくさぞかし爽やかな一品になると思いきや、オイルの使用量にギョッとしてしまいました。とは言え、香りがよく魚介とあって美味しかったです。
2023/08/04
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秋なすの煮物
すごく美味しい簡単ヘルシー
2023/07/19
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トンテキ マーマレードソース
手作りのビワジャムで。とっても美味しかったです。
2023/07/13
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しょうがたっぷり牛丼
下茹ですると臭みがなくて良かったですが、味付けがあっさりで物足りなかったかな。
2023/07/08
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豚肉ともやしの梅だれ炒め
みなさんのアドバイスをもとに梅だれは少なめで試しました。大さじ2で丁度良くできました。さっぱりして蒸し暑い季節にぴったりです。
2023/06/30
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梅だれ
作りすぎた梅干しで。すごく美味しいです。
2023/06/30
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麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん
あっさりでおいしいです。
2023/06/22
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豚キムチ炒め
野菜がしゃっきりして驚きました。凄く美味しくて嬉しいです。お好みでコチュジャンや醤油を足しました。
2023/06/21
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ピーマンのチーズ肉巻き
熱々を頬張ったら熱々の汁が飛び出てビックリしました。お手軽で美味しいけど出来立ては火傷に注意です。
2023/06/21
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にんにくみそ
とっても美味しいです。ピリ辛にしたくて唐辛子も入れました。甘いのでお砂糖は調整します。
2023/06/16
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きゅうりと豚肉のスタミナ炒め
長いこと漬け込んだので水分が出過ぎたのかぼんやりした味に仕上がってまった。
2023/06/14
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ビーフストロガノフ
簡単で美味しかった、ストックがあると安心です。
2023/06/09
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いわしのかば焼き
ちょっと塩辛いかな
2023/05/19
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にらレバ炒め
オーソドックスでとっても美味しい
2023/05/17
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冷凍豚肉のみそ漬け
味噌しか塗ってないのにめちゃくちゃ美味しい、味噌豚丼にしてます。
2023/05/13
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炒めもやしのみそスープ
美味しいけど、味噌の種類によって塩辛くなるので味見必須
2023/05/11
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レバにら炒め
下処理が勉強になりました。おかげでレバーを気軽に扱えるようになりました。ただ、酢が強くて味付けはちょっと苦手でした。
2023/05/10
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いかの鉄砲焼き
郷土料理好き、ほんとにポーンとなって楽しいです。スライスすると汁が飛び出すのでお皿の上で切った方がまるごと頂けて良いと思います。美味しい。ただ、うちのグリルが小さくてつっかえてしまったのは残念。
2023/04/28
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にらもやしの豚こま炒め
薄味で素材と馴染んでないように感じた
2023/04/28
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