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jhitosiさんのマイレシピ

トップつくったコメント

つくったコメント（17件）

京風白みそ雑煮

関東人です。お味噌を煮込むと言う考えにびっくりですが、作ってみたらまるでフレンチのソースをいただくような感じで、全く新しい体験でした。久し振りに新しい食体験をしました。野口先生ありがとうございます。

2023/01/01

役に立った 1

うっトリさつまいも煮

これは美味しいゆっくり煮込む方が良いみたいです

2022/10/15

役に立った 0

秋なすの豚みそ炒め

ナスがたっぷり楽しめますね少し甘めな感じがするので次から砂糖は控えめにします

2022/10/15

役に立った 5

くずしやっこ

お酒にぴったり。豆腐の水気をよく切ってみたら、美味しかったです。

2016/12/19

役に立った 3

大根のナムル

ほうれん草の茹ですぎには注意です。私はお酢が多めがよかったかな。

2016/12/19

役に立った 3

ゴーヤーの白あえ

ゴーヤが美味しくいただけます。ちょっと新しい感じです。ほんのりと甘みが楽しめるので、塩はしっかりとふったほうが良いと思いました。

2016/09/14

役に立った 10

さんまの煮物

生姜は多めが良さそうですが、新鮮ではないと香りがたたないようです。

2016/09/13

役に立った 1

野菜のスープ煮

冷蔵庫にあったレンコンとカブをいれてみました。それぞれの歯応えの妙が美味しかったですよ。

2016/04/17

役に立った 0

鶏むね棒と春野菜の塩炒め

片栗粉を少し多め,最初の油を少し多めにするとボリュームが出て美味しかったです。

2016/04/15

役に立った 3

意外と水分が多いので、人参半分くらいを足しても美味しかったです。

2015/11/08

役に立った 3

牛肉とほうれんそうのごまあえ

甘辛いごま風味が最高です。ほうれん草から結構水が出るのでタレの水は半量でも良いかもしれません。

2014/04/22

役に立った 2

さわらのねぎソース

ソースはネギを多めにしました。砂糖は少し少なめにして正解でした。ちんげんさいは茹で過ぎず水切りをしっかりした方が良かったです。反省。

2014/02/19

役に立った 5

さわらのねぎソース

ソースはネギを多めにしました。砂糖は少し少なめにして正解でした。ちんげんさいは茹で過ぎず水切りをしっかりした方が良かったです。反省。

2014/02/19

役に立った 4

ほうれん草の豚肉巻き照り焼き

ほうれん草を多めにすると濃いめのタレが程よくて美味しかったです。

2014/01/09

役に立った 2

たまねぎのピクルス

フランス料理で出てくるようなかっこいいテイストになりました。シナモンが効いてますね。ビールもワインもいけちゃいます。

2013/10/06

役に立った 4

セロリとこんにゃくの中国風炒め

コンニャク最高！

2013/08/15

役に立った 7

マーボーなす

揚げ物は大変なので少な目の油で炒めるようにしましたが、悪くなかったと思います。次はちゃんとナスを揚げたいなあ。豆腐を半丁程いれても美味しいですね。

2013/08/07

役に立った 4

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