くまさんのマイレシピ

あさごはんに。 たしかにフォーみたいです。 エスニック好きな、だんなが喜んでました。 とちゅうで、ナンプラーたしながら食べました。パクチーもありかも。

さば缶さえあれば簡単にすぐできるので、何度もつくっています。雨でお買いものにいけないときなんか、とても便利。 魚嫌いの子どもも、カレーにすれば、よく食べます。 カレー粉で味が左右されます。子どもには、ちょっと辛いので、カレー粉少なめで作ってます。ちなみに、カレー粉ほんのすこーーしだけにすると、離乳食完了期の子どもでもいけます。(たまねぎは柔らかくなるように長めに煮る) トマト味のさば煮ってかんじで、白いごはんにかけてあげると、よく食べます。 水分少な目なので、お弁当にも。

けっこうボリュームがあります！ 味がちょっと濃いめなので、お酢をつけてたべました。 ３歳児が夢中になって、７個くらいたべました。 いろいろな野菜でアレンジできそうです。 きのことかもいいかも！ 餃子を鍋に入れたあと、いちど、底からかきまぜてしずんだ餃子を浮かせてやらないと、鍋底にくっついてしまいます。何個か破れてしまいました。 今までは、水餃子をゆでて、お皿に乗せておくと、餃子どうしみんなくっついてしまったのに、これは不思議とくっつかなかった！何故だろう！

何度かつくりました。うちも大食いで、この量で二人前です！ 足踏みうどんみたく、こねるとき、こどもに、ふみふみしてもらいました！(ビニールを二重にして) とても楽しんでやってました。 昼過ぎにこねて、夜にたべました。主人も絶賛。 あと、小麦粉の種類がちがったら、食感がちがう！一度目の、国産小麦でつくった時のほうが、こしがあって、おいしかったけど、二度目は、こねかたが足りなかっただけなのかな？ またつくって、研究します！ その後、中力粉でもつくりました。(讃岐うどん職人御用達！というやつ)こねも少しだけがんばりました。だしも、いりこだしで。 見た目はともかく、お店でだせるうどん！

冷蔵庫にあった小さいちくわを1本、油揚げ1枚半を足しました。切り干し大根の味によると思いますが、味見して、砂糖を少しプラスしました。じかん通りだと、少し歯ごたえある仕上がりだったので、小さい子どものいる我が家では、少し水分をたして蓋してさらに煮ました。いろいろ変えてしまったけど、美味しかったです！

夏にいいです！ 暑くて、温かい汁物食べたくないなーとか、冷奴も飽きたな、というときに。玉子豆腐ふう。離乳食にも。 子どももぱくぱく。

なによりも、安くできて、かんたんなシューマイです！ ホタテとか、しいたけとかいらない… うちでは、節約メニュー。 しかも、キャベツ多めで、重くなく、パクパク食べてしまいます。わりとしっかり味で、うっかりオイスターを入れすぎると、しょっぱくなります。２倍量でつくっても、大人２人+子ども１人で食べきってしまいます。 キャベツは、２倍量だと(キャベツの大きさにもよりますが)４分の１玉だとちょっと足りないくらいです。 手が空いたときに、キャベツを切って塩とビニール袋で合わせておけば、すぐできます。

小さな子どもが、小あじだと食べてくれなそうなので、ふつうのあじの３枚おろしを、そぎ切りにしてつかいました。３匹分で、だいたい同じくらいの重さでした。 新たまやピーマンを、色紙にしていれるところが不安だったけど、ピクルスみたいで美味しかったです。小さい新たま１個、大きなピーマン１個半いれましたが、うちでは、ちょうどよかったです。

このかたのレシピは、わりとしっかり焼く感じがするのですが、どう見ても、うちのオーブンでは、レシピ通りだと焼きすぎでした！ すこし前に、１度チェックすればよかったです…。 こうばしすぎでした。カットするときに、つまみ食いしたもののほうが、美味しかった！

何度もつくっています。 味がこいめなので、うちでは、きのこ正味400グラムにして、レシピの調味料よりやや少ないくらいで作ります。それでもしっかり味。 しいたけのかわりに、舞茸をいれたりしています。 これと大根おろしがあれば、ごはんがとまりません。

だしが濃くて、おつゆがとても美味しいです。 具材はぜんぶそろわなかったり、卵はゆで卵にしたり、そのつどアレンジします。 小さい鍋が人数ぶんないので、一度につくってどんぶりにいれています。

朝ごはんようにつくったので、砂糖を半分に減らしましたが、優しい甘さで、物足りなさはなかったです。小さい子どもがいるおうちならこのくらいの甘さがいいかもです。 1.5倍で作って、卵は小さめのを１つ使いました。 前の日のよるにさつまいもだけ蒸しておいて、朝仕上げました。粉をはかっておけば、ぱぱっと蒸したてが食べられます。バター&さつまいもで、ちょっとリッチな、間違いない美味しさです！

わりと野菜がたくさん食べられるし、あっさり、エスニックな雰囲気で、美味しいです。大判の皮ではなく、普通サイズの皮でつつみました。37個できました。 もち粉入りという、少しぶあつくてもちもちしている皮と、普通の皮と二種類の皮を使ってみました。もちもちのほうが美味しかった！ それに、普通の皮でつつんだほうは、お皿にのせて、すこしたったら、みんなくっついてしまいました。もち粉入りのほうがくっつきにくいのかもしれないです。それか、お皿にお湯をはればいいのかも？ タレもギョーザも二種類あったほうが、楽しい、美味しいです！

しょうゆ味にみつばで、和風のシンガポールチキンライスって雰囲気です。 味がしっかり目なので、みつばたっぷりが美味しいです。 しょうがは、たっぷり23グラムくらい入れました。けっこう、しょうがの味がしましたが、辛くはなく、小さな子どもも、よく食べました。

美味しかったですが、野菜嫌いな３才児はあまり食べてくれなかったです。 小松菜１把350グラムは、かなり大きな１束だと思います。 うずら卵をゆでて入れました！

こどもの誕生日に作りました。19?パウンドで、ゆで卵３個いれて作りました。焼き時間もレシピ通りで大丈夫でした。 薫製のかおりの強い、自家製ベーコンをつかったら、薫製のかおりがアクセントになっていました。 わたしの母は、ミートローフにクミンシードをいれるのですが、それが美味しいので、ここでもいれました。とても、美味しかったです。

みんなが大好きな味！という感じのおいしいギョーザです。スープのもとは、ペーストではなく、顆粒で。紹興酒は、日本酒でしたが、すべてレシピ通りで作りました。 コメントで、あんを包みきれないとあったので、皮を大判で作りましたが、ちょうどよかったです。大人ふたりと子ども一人で一気に食べてしまいました。薬味にパクチーがあると、変化が楽しめます。 うちの定番にします！

たけのこ水煮、ごぼうをした茹でして足しました。息子がいも好きなので、里芋も増やしました。煮汁の分量は、３分の１プラスで。 根菜を煮るときは、いり鶏にすることが多いので、こんなに、だしたっぷりで煮たのは、はじめてだったのですが、とっても美味しかったです！ お正月だけではなく、ふだんから食べたい煮しめです。

クリスマスケーキのかざりにしようとおもって作りました。 わりとちゃんと甘いクッキーです。 アイシングがきれいにできなくて、とちゅうであきらめ、チョコペンでもようをかきました。 シナモン、ジンジャー風味とチョコの相性がよく、味はアイシングより、おいしいとおもいました！ ３ミリ厚さにのしたあと、かたぬきするまえに、一度、冷や したほうが、きれいにぬきやすいです。

ベーコンなどがなくてもできて、美味しいので、よくつくります。 とてもたくさんできるので、あまっていたら、ひき肉&カレー粉をいためて、そこにミネストローネをいれて、カレーにしたり、ひき肉炒めにいれて、ミートソース風にしてパスタにかけたりして、ランチにします。 肉やカレー粉がはいると、子どもも、よく食べます。 歯ごたえ好きのわたしですが、35分煮ると、いもやかぼちゃがくずれてくるけど、これは、そのくらいがおいしいです。