長ネギが隠し味かな？あさりの出汁もよく出ていて美味しかったです。イタリアンパセリが合いますね。スープは煮ているうちになくなってしまって、次からは工夫してみようと思います。※あさりは倍量にしてバターは減らしました。
2025/12/09
寒くなったらやってみたかったスープです。さっぱりしたクリームシチューみたいでマッシャーがなくて木べらとお玉で荒く潰してもとっても美味しかった。家族もお気に入りで、またやりたいですね。
※二人分で、かぶ2個、あとは半量にしてチキンスープだけ8割にして作りました。生クリームもちょっと入るとコクが出ますね。
2025/11/04
冷蔵庫整理で余っていたピーマン３つで半量作りました。お塩は一番好きな調味料で、引き算の魅力がありますね。このレシピもピーマンのいいところがよく出ていてすごく美味しかったです。副菜の定番になりそう。
2025/10/29
とっても簡単で美味しい！ムニエル用の生タラに片面だけ塩をふってやりました。骨などの下処理がされていて楽ですね。あとタイムかローリエは必ずあった方が良さそう。蒸している間もタイムとニンニクのいい香りがしていて、家族もお気に入りみたいで、定番メニューになりそう。
2025/10/26
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