肩ロースで作りましたが美味しかったです。別のレシピを参考に、醤油の半量をオイスターソースにしました。豆苗が良く合って美味しいです。ゆで卵を一緒に煮るので、ちょっと深めのフライパンが良いかもしれません。
2025/07/13
「塩で味を調える」ってむずかしい！食べながら塩を追加しました(笑) たぶん、小さじ1/2くらい入れても大丈夫なのかもしれません。オイスターソースが出汁代わりになるとはびっくりです。ニラは整腸作用があるそうなので、胃腸が疲れてる時にも良さそうです。
2025/03/23
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