3人分ひき肉300gで作りました！
豚ひき肉にチューブ生姜とお酒をちょいプラス。豆板醤を切らしていたので、代わりにコチュジャンを使用。つくねは、れんこんのシャキシャキ食感に、コチュジャンの甘辛い味のもっちりソースが絡んで美味しく頂けました！
2020/11/24
きのこは、舞茸とおうちに買い置きのエリンギとしめじを使って作りました。豚肉は、厚めの豚ロースではなくおうちにあった生姜焼き用で！
きのこたっぷりに香りおいしく出来て、娘と母からもお褒めの言葉を♪( ´▽｀)
きのこを動かさないで焼くとこんなに香るんですね！
マイレシピに加えます！
2020/11/21
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