良い大根を頂いたので、今シーズンも作ってしまいました。今年は、お手頃だったハラスとせりのおひたしの刻んだのを乗せました。ハラスだと濃厚なおだしになりました。ル・クルーゼのお鍋で炊くと素早くふっくら仕上がります。
2022/12/19
用意できたらっきょが少なく、漬け汁が余ってしまいました。なので、頂き物の玉ねぎも漬けてみました。玉ねぎは、らっきょを食べ切った後に汁をほかすのが勿体無いので漬けてましたが、むしろ好評でした。
2022/05/21
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