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里芋と鶏肉のグラタン
里芋に似た見た目のタロイモと、ヤムイモで作りました。（水から茹でる方法） 耐熱容器に詰める際に、ハーフハーフに分けました。タロイモは特有の風味が和らぎ、ヤムイモは甘みが活き、どちらも美味しく仕上がりました。
2018/01/30
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