まろんさんのマイレシピ

きゅうり1本につき、塩1ｇ～程度で水晒しはせず水気を絞るだけで作りました。 きゅうり1本でサンドイッチ1セット分できあがりました。 食感がパリパリしていて、子ども(小学生2人)も最初は手が出ませんでしたが食べると｢あれ？これ美味しいじゃん！｣と喜んでいました。

トーストすることで、生姜焼きとパンがベストマッチ！ キャベツはそのままだとボロボロこぼれるため、千切りの後レンチン2分ですこししんなりさせました。 キャベツは｢ちょっと多い？｣と思いますが、生姜焼きの味付けが濃い目なのでキャベツが多い方が良いです。 うくらい入れる方が

簡単で美味しい。 揚げるのは手間なのでオーブンで焼きました！ カットして水切りした豆腐(レンジでチンでも可)に片栗粉をつけ、ゴマ油をまわしかけて、予熱したオーブンで焼きました。 揚げたようになるので簡単です。 味付けはレシピ通りで美味でした。 メインとしても副菜としてもいけますね。

円形の18cmケーキ型で焼きました。 分量、焼き時間はレシピ通りです。 出来上がりの生地は型の半分より少し上までいきますが、焼いてる最中に上がってきますので、これで適量かと。 生地は液状に近く、焼き上がりはスフレのように膨らみ(冷めると高さは落ちますが)中はふわっと軽いです。 余り物のレーズンを入れましたが、生地がゆるいため全て沈んでしまいました。 ふわっと軽く、濃厚な焼きプリンのようで食べやすいですが、よりケーキらしさを求めるならば、生クリームは減らしても良いのかと思います。

この味噌の量ではかなり濃いです。 入れる時に『これは濃い！』と思い半量にして正解でした。砂糖はほぼレシピ通りです。 バラ肉がなかったので、厚めの油揚げを入れました。味が染み込んで美味しくヘルシーでした。生揚げでも美味しそうです。 最後に分量外のみりんとごま油を回し入れて照りを出しました。