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NJシェフさんのマイレシピ

トップつくったコメント

つくったコメント（52件）

つくったコメント一覧

いり鶏

鈴木先生のレシピは味がピッタリ決まります。甘めの味が日本酒に良く合い、旦那からも好評でした。お弁当に入れても美味しいです。

2025/01/01

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からし漬けきゅうり

昔、おばあちゃんが作ってくれたような味です。辛味が効いて暑い夏にぴったりです。

2023/07/24

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五目炊き込みご飯

味付けが丁度いいです。　わたしは鳥モモが苦手なので、ささみを焼き付けて入れました。上品な炊き込みごはんです。

2022/09/05

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かみなり豆腐

ここニューヨーク/ニュージャージ　では日本のような柔らかい厚揚げが手に入りません。このかみなり豆腐のレシピは厚揚げに近い焼き加減になるので、厚揚げ好きにはもってこいです！　時間をかけて中火でじっくり焼くと、カリッとしておいしいです。ネギは切ってから水にさらして、たっぷりと！

2022/09/05

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きんぴらごぼう

お砂糖の量が多めのようでしたので、気持ち減らしました。仕上げにごまを指でつぶしながらたっぷりかけると香ばしく仕上がります。夏の暑い夕方にきんぴらとキリッと冷えた冷酒がよく合います。

2021/07/19

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