クリームシチューを作るときはコクを出したくて鶏肉やベーコンを入れていましたが、このシチューは野菜だけで特別な材料を使わないのにとってもほっくりして美味しいです。リピートします。
2021/12/08
北海道の友人から頂いたブランド男爵芋が見事に美味しいサラダになりました。ベーコンのこくとフレンチマスタードの酸味が良いバランスでした。今後もポテサラはこのレシピにしようと思います。
2020/10/18
作っている最中は生地がパサパサして上手くまとまるのか心配でしたが、とても美味しく出来ました。紅玉の酸味が良かったです。アイスクリームを添えてアップルパイ・ア・ラ・モードでも楽しみました。
2020/10/18
初回はししとうがなくてオクラで代用。味がボケてしまい、漬け汁に唐辛子を入れれば良かった…と反省しましたが、ししとうが重要だったのですね。料理が引き締まって美味しいです。夏らしくさっぱりしていますが、ニンニクの風味が食欲をかき立てます。
2020/08/22
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