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健康キッチン

減塩 の検索結果242

きのこと豚肉のソテー
2.7
529.3 kcal 1.1 g 30 分

きのこのうまみの濃さに驚く一品。焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感をいかします。ワイン蒸しにした豚肉はしっとりとして柔らか。2つの食感の違いも楽しめます!

タサン 志麻

黄にらのコブサラダ
2.7
213.7 kcal 0.7 g 15 分

アメリカのレストランオーナー・コブ氏が考案したといわれる「コブサラダ」に、黄にらを加えて彩りよく、栄養バランスのいい一皿に。コクのある特製ソースで野菜がたっぷりいただけます!

村田 裕子

里芋とベーコンのハーブ炒め
2.7
152.9 kcal 0.7 g 15 分

ちょっと目先を変えて、里芋を洋風に。いぶしたベーコンの香りが加わり、洋酒によく合うおつまみに。

江上 栄子

じゃがいもの香り焼き
2.7
120.3 kcal 0.6 g 15 分

外はカリカリ、中はホクホクで、ローズマリーの香りがすがすがしく、爽やかです。少量の油で、フライドポテトより簡単につくれます。

かるべ けいこ

なすのごまみそ煮
2.7
106.5 kcal 0.8 g 15 分

こっくり炊いたなすがしみじみおいしい。相性のよい爽やかな料理と組み合わせて。

大原 千鶴

カラフル野菜のグラッセ
2.7
243.3 kcal 0.6 g 20 分

「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウケンテツさんの自信作です。フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。

コウ ケンテツ

レタスときのこの蒸し煮
2.7
130.9 kcal 0.7 g 7 分

レタスときのこはすぐ火が通ります。市販のめんつゆと粉チーズで簡単に。

髙城 順子

たこときゅうりのずんだあえ
2.7
132.3 kcal 0.7 g 15 分

色鮮やかなあえ物。“ずんだ”のやさしい甘さを、わさびがピリッと引き締めます。

西部 るみ

せりとえびのはちみつマスタードあえ
2.7
55.2 kcal 0.3 g 15 分

独特なせりの苦みが、粒マスタードとはちみつでやわらぎます。シャキシャキした歯ごたえときれいな緑色が楽しい一皿です。

島本 薫

ごぼうとしいたけのナムル
2.7
124.6 kcal 0.8 g 15 分

ごぼうなどの根菜は、こっくりとした仕上がりにします。

李 映林

菜の花のナムル
2.7
58.6 kcal 0.7 g 10 分

菜の花のほろ苦さが、春を感じさせてくれます。

李 映林

フレッシュコールスロー
2.7
104.0 kcal 0.7 g 10 分

ポリ袋でできるスピードサラダです。塩もみせずにふんわりと仕上げます。

舘野 鏡子

野菜のミルフィーユ
2.7
109.9 kcal 0.7 g 25 分

数種類の野菜を組み合わせ、電子レンジだけで仕上げたお手軽メニュー。ベーコンの塩けとローリエの香りで風味を加えているのでそのままでおいしく、さらにうす味に仕上げているので、アレンジも自由自在です。

本多 京子

白菜と豚しゃぶののりサラダ
2.7
179.4 kcal 0.7 g 15 分

冬のみずみずしい白菜を、韓国のチョレギサラダ風の味つけでたっぷりいただきます。低温でゆでた豚肉は、しっとり、柔らかです。

小林 まさみ

さつまいものヨーグルトサラダ
2.7
171.5 kcal 0.7 g 20 分

さつまいもにヨーグルトをまとわせて、おかずサラダに変身。塩ベースで甘みは少なく、セロリの食感もアクセントに。最後まで食べ飽きません。

新谷 友里江

キャベポテコンビーフ
2.7
280.6 kcal 1.1 g 15 分

コンビーフは、キャベツやじゃがいもと相性抜群!コンビーフのうまみと塩けを生かした一皿です。

藤野 嘉子

せん切りピーマンのおかか炒め
2.7
73.4 kcal 0.9 g 10 分

やさしくじっくり炒めるとピーマンの甘みが出ておいしくなります。削り節とごまの風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。

藤野 嘉子

ピーマンの丸ごとグリル焼き
2.7
108.9 kcal 0.7 g 15 分

丸ごとダイナミックに焼いたピーマンは、甘さが際立って格別のおいしさです。皮をむいて口当たりなめらかに。ヘタや種が堅い場合はよけて食べましょう。

河野 雅子

レンジ蒸しなすのごま酢あえ
2.7
98.3 kcal 0.9 g 15 分

電子レンジを使って蒸しなすを簡単につくります。ごまのコクとさっぱりした酢をきかせて。

河野 雅子

アボカドと豆のサラダ
2.7
308.4 kcal 0.8 g 8 分

森のバターと呼ばれるアボカドは、体にいい脂肪やビタミンが豊富です。豆のたんぱく質と組み合わせたサラダは、栄養も見た目もバランスよく、ボリュームもあって満足できる一品です。

河野 雅子

※栄養情報は女子栄養大学短期大学部 松田早苗教授の監修のもと作成しています。

※栄養情報のもとになる塩分、栄養成分などの数値については主として「日本食品標準成分表2022(八訂)」をもとに算出しています。

※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。具体的な病気の治療や予防のための食事についてはかかりつけの医師にご相談ください。

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