牛乳を豆乳にかえたら、ダイエットに最適なクリームスープになります。ナムプラーを加えるとエスニック風味になります。

田中 愛子

「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」！ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。

小林 まさみ

そぼろ状にした豆腐をひき肉に見立て、カロリーを抑えたアイデアメニュー。大満足な味わいです。

牧野 直子

うどんを入れた茶碗（わん）蒸し「小田巻き蒸し」は、ボリュームもあって、冬にうれしい、あったかごちそうです。

中野 佐和子

衣をつけるプロセスがちょっと面倒なフライもポリ袋1つで衣づけができる奥薗マジックをご覧あれ！

奥薗 壽子

帆立ての缶詰のうまみでだしいらず。しょうがもきいて、体が温まります。

藤野 嘉子

だしとほうれんそうの自然な甘みが胃にやさしい一品。

金子 ひろみ

いつもの野菜で節約おかず。キャベツは炒める前にサッとゆでることで歯ごたえを残すことができます。

河野 雅子

栄養も味もごりっぱな、心がほっとする一品です！しょうががきいていてご飯にもぴったりですよ。

枝元 なほみ

みんなの“好き”をかけ合わせて、ありそうでなかった新定番のプレートに。

タサン 志麻

堅めに戻した切り干し大根が、まるで麺のようなボリューム感に。塩にんにくと黒こしょうのパンチがきいた、一品で大満足のおかずです。

松本 ゆうみ

肉の倍量の白菜の軸でかさ増しした、ボリュームたっぷりの肉だんご鍋です。

井桁 良樹

手のあいた時にサクッと仕込んで、食べたいときにパパッと仕上げる“1人分の仕込みおかず”。「にんにくねぎ塩」のパンチがきいたボリュームおかずです。卵をトロッとからめて召し上がれ。

大原 千鶴

フライパンで焼いた野菜とさけは、熱いうちにつけるだけ。キリッとした酢じょうゆ味がおいしくなじみます。

藤野 嘉子

ピカタは卵液をからめて焼くイタリア料理。粉チーズ入りの卵のコクと、トマトのジューシーさが絶妙なバランスです。

藤野 嘉子

包丁いらずのお手軽サラダ。そうめんやご飯にかけてもおいしい！

新谷 友里江

食べればびっくり、マーボー豆腐風の一品がレンジで完成します。ご飯が炊けていたら、ぜひのせて食べたい！

大原 千鶴

キャベツを下ゆでして包む手間を省略！ 包まない“ノンロール”キャベツは、ひき肉や野菜たっぷりでボリューム満点。見た目も華やかで、おもてなし料理にもぴったりです。

小林 まさみ

豚肉の甘みに、甘酸っぱいドレッシングでコクをプラス！白ワインとよく合います。

白井 操

柔らかくて人気のヒレカツが、にんにくの風味でうまみ倍増。ねぎみそを添えればひと味違うおいしさに。ご飯もビールもとことんすすみます。

Mako